據(jù)說，最近深圳的鵝都“鵝心惶惶”的，這是因為近日，深圳市發(fā)布了《深圳市職業(yè)技能培訓(xùn)補貼辦法》，其中有一項“潮式鹵味制作”的職業(yè)技能認定。只要通過考試就能獲得1700元的補貼，大家都很激動，有多激動呢？瞬間5萬多人報名！在網(wǎng)絡(luò)流傳帖子稱，只需簡單學(xué)習(xí)即可通過鹵水技能考試，通過率高達97%！那么真的有那么簡單容易嗎？沈陽新東方技工學(xué)校勸大家不要以“鵝”傳“鵝”！
據(jù)“深圳人社”介紹，網(wǎng)上瘋傳的鹵鵝考試，學(xué)名叫 “潮式鹵味”制作專項職業(yè)能力考核 。為了推動“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，2019年起，廣東省統(tǒng)一開發(fā)潮式鹵味制作、潮式風(fēng)味菜烹飪、客家風(fēng)味菜烹飪、廣府風(fēng)味菜烹飪、廣式點心制作、廣東燒味制作等多個“粵菜師傅”專項職業(yè)能力，考核通過對應(yīng)給予補貼。
但是，這項考試可不是網(wǎng)上傳的那樣，沒經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的“小白”，花幾分鐘看個學(xué)習(xí)視頻，可不是這么簡單就能通過的。潮式鹵味制作要求的主、配料品種繁多，工序繁雜，耗時較長，考生可是需要具有一定操作經(jīng)驗或經(jīng)過專門培訓(xùn)才能完成。據(jù)“深圳人社”介紹，從今年已經(jīng)組織的考核情況來看，通過率也絕不是網(wǎng)上傳說的97%，有一定功底的參考人員通過率也不高哦！
通過這次事件，我們可以了解到，近年來社會各界對烹飪?nèi)瞬诺闹匾暥热找嫣嵘�，掌握一門手藝不僅可以溫飽不愁，更能夠成就改變生活的機遇。但是，想要學(xué)習(xí)烹飪，卻不像大家想象的那么簡單，隨便在網(wǎng)上查查資料，看看文字視頻就能學(xué)會的，而是需要系統(tǒng)專業(yè)化的教學(xué)培訓(xùn)，所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，如果你真的有心想要學(xué)習(xí)烹飪技能，想要把烹飪當(dāng)做謀生的手段，歡迎到沈陽新東方技工學(xué)校來看看。專業(yè)的教學(xué)環(huán)境，經(jīng)驗豐富的老師，科學(xué)系統(tǒng)化的課程，無論是八大菜系還是地方特色小吃，你想學(xué)的，這里都能滿足你！
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