發(fā)布時間:2017-05-04 來源:沈陽新東方 閱讀:30142次
學廚師去哪學好?正規(guī)的廚師學校,擁有一套系統(tǒng)化的培訓模式,學校除了要擁有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外,還要采用勞動部門要求的規(guī)范教材,聘請國內(nèi)外行業(yè)認可的從業(yè)人員進行授課,配合規(guī)范系統(tǒng)的教學課程安排,只有這樣,才能充分保障每位學生成功成才,這是其他任何培訓方式無法比擬的優(yōu)勢。就以沈陽新東方技工學校為例,授課模式全部采用多媒體教學,實操大師親自示范教學。四大教學模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣,從一個月、六個月、一年、兩年,每一個階段,都有科學清晰的目標規(guī)劃,讓每一位學生在不同時期的學習中看到自己的成長與進步。
去學校學廚師還是跟師傅學好?當然是去廚師培訓學校好。“師傅帶徒弟”的學習模式,學員的學習過程是非常不正規(guī)且非系統(tǒng)學習,師傅要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統(tǒng)一的時候,才會傳授徒弟少許的烹飪技能,另外,好廚師不等于好教師,會“教”才是關(guān)鍵,酒店里技術(shù)好的師傅很多,但廚師學校的老師不僅有技術(shù),更受過教育學、心理學培訓,更懂如何“教”。
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