西餐和中烹一樣，擁有多樣性，從高檔到中檔再到低檔，從便餐到茶餐，無不從各個方面滿足了我們對吃的不懈追求。多種形態(tài)在西餐企業(yè)中發(fā)展，每種形態(tài)都有相當一部分的消費群在追捧，使西餐的消費出現(xiàn)了多層次、多品種的局面，表現(xiàn)出十分活躍的生命力。沈陽新東方技工學(xué)校西餐大廚專業(yè)，專門培養(yǎng)專業(yè)知識豐富，操作技能嫻熟，熟練掌握西餐專業(yè)理論知識；通曉歐美各國經(jīng)典名菜，熟練制作東南亞及日韓料理；具備良好的職業(yè)素養(yǎng)；具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐大廚、廚師長。
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