為傳承中華餐飲文化，弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，搭建沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校與社會(huì)各界需求的橋梁，充分展現(xiàn)沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校的風(fēng)采和實(shí)力，提高新東方烹飪教育的品牌影響力，為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的烹飪技能人才，2021年7月14日，第七屆全國(guó)新東方杯烹飪技能大賽沈陽(yáng)賽區(qū)預(yù)選賽隆重舉行！
在莊嚴(yán)的國(guó)歌聲中，伴隨著五星紅旗的冉冉升起開幕式正式啟動(dòng)。首先，參賽選手學(xué)生代表發(fā)言，對(duì)學(xué)校搭建的這個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)表示非常的感謝，同時(shí)表示會(huì)刻苦努力、全力以赴賽出成績(jī)。隨后，教師代表中烹教師顏世豹代表發(fā)言，他表示希望新東方學(xué)子能借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自我，提升技能，充分展現(xiàn)同學(xué)們的技能水平和精神風(fēng)貌。接著，遼菜第三代傳承兼本次大賽裁判長(zhǎng)劉國(guó)江大師發(fā)言，他提出，希望同學(xué)們?cè)诒荣愔匈惓鲎约旱恼鎸?shí)水平，他承諾評(píng)委老師們將本著公平、公正、公開的規(guī)則進(jìn)行評(píng)審，對(duì)每一位參賽選手及每一件參賽作品負(fù)責(zé)。最后，沈陽(yáng)新東方校領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話，強(qiáng)調(diào)本次大賽的舉辦，對(duì)促進(jìn)專業(yè)技能的交流和學(xué)習(xí)，提高同學(xué)們的技能具有重要意義。舞臺(tái)已經(jīng)鑄就，表演必定精彩。希望新東方的同學(xué)們能借此機(jī)會(huì)展現(xiàn)自我，提升技能，充分展現(xiàn)新東方學(xué)子的技能水平和精神風(fēng)貌。
禮炮齊鳴，氣球飄揚(yáng)，掌聲雷動(dòng)。這是沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校悉心打造的盛會(huì)，通過這一盛會(huì)，能夠檢驗(yàn)我校的教學(xué)成果，促進(jìn)教學(xué)水平的不斷提升，達(dá)到以賽促教、以賽促學(xué)的目的；對(duì)于參賽選手們而言，這將是一次難得的以廚藝論英雄，以技能展風(fēng)采的學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)；而對(duì)于各位來賓而言，這更是一場(chǎng)視覺與味覺交相輝映的美食盛宴。
作為備受矚目的烹飪盛事，本次活動(dòng)受到了社會(huì)各界的高度關(guān)注與認(rèn)可，與此同時(shí)，還吸引了媒體的參與報(bào)道。群英薈萃齊聚這場(chǎng)舌尖上的盛會(huì)，一起感受中華美食的典雅細(xì)膩，感受沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校的教學(xué)成果，感受學(xué)子們的非凡技藝。
本次烹飪大賽，有熱血激昂的熱菜組，有開胃爽口的涼菜組，有美輪美奐的果醬畫組，有異域風(fēng)味的西餐組，有魅力無限的蛋糕組，有創(chuàng)意制作的烘焙組……他們將在大賽中展現(xiàn)自己的絕活，為大家?guī)硪粓?chǎng)高水準(zhǔn)、高質(zhì)量的烹飪大賽盛宴。話不多說！一起來看看吧！
臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功
美好的作品往往由無數(shù)的磨煉鑄造而成
烹飪大賽前夜學(xué)子們?cè)缫验_始籌備作品
中餐熱菜：色香味俱全的盛宴
天地之美，得益日月山川之饋贈(zèng)
食色之欲，取于杯光著影之交輝
西點(diǎn)烘焙：魔術(shù)般的夢(mèng)幻世界
香軟烘焙，甜蜜蛋糕，精致法甜
譜寫了一部動(dòng)人西點(diǎn)舞動(dòng)交響曲
特色西餐：別具風(fēng)味的異域料理
法式優(yōu)雅，意式格調(diào)，日式精致
美食之中感受不一樣的文化魅力
果醬畫與冷拼：用食材作畫的神筆廚師
天地日月，花鳥魚蟲，飛禽走獸
統(tǒng)統(tǒng)化作巧手之下的盤中精巧之物
創(chuàng)意展臺(tái)：美食與藝術(shù)交相輝映
精心烹制美味與創(chuàng)意奇思妙想
凝結(jié)出一幅幅美輪美奐的畫卷
本次大賽的圓滿舉辦，不僅彰顯了沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校的綜合辦學(xué)實(shí)力，也全面提高了同學(xué)們的專業(yè)技能水平，對(duì)于營(yíng)造職業(yè)教育的良好社會(huì)氛圍，促進(jìn)烹飪教育發(fā)展具有十分重要的意義，沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校也定將“辦世界最好的職業(yè)教育”作為我們崇高的理想目標(biāo)，勵(lì)志為烹飪行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。今天，桃李天下，我們共譜盛世華章；明天，匠心筑夢(mèng)，我們一起揚(yáng)帆起航。我們將以更專業(yè)化的態(tài)度致力于推動(dòng)?xùn)|方美食的傳承與發(fā)展，以全球化的視野踐行在烹飪教育的品牌之路上，打造規(guī)格更高、水平更佳的烹飪盛會(huì)，為我泱泱大國(guó)的“匠心之路”不斷增光添彩，奏響了職業(yè)教育的華美樂章！
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