營養(yǎng)師是21世紀(jì)新型朝陽行業(yè)的領(lǐng)跑者，為順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，滿足人們對健康飲食的需求，彌補國內(nèi)營養(yǎng)師人才不足，同時，為傾力打造國際化、權(quán)威化、潮流化的美食營養(yǎng)管理精英，2021年11月11日，沈陽新東方技工學(xué)校2021年公共營養(yǎng)師高端人才培訓(xùn)正式開班。
在本次開班典禮上，首先，我校中烹校區(qū)負(fù)責(zé)人祁國林老師在發(fā)言中表示，本次培訓(xùn)班旨在大力提高廣大廚師的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，適應(yīng)我國餐飲行業(yè)向國際化、多元化、連鎖化的快速發(fā)展。希望同學(xué)們能以端正的態(tài)度和飽滿的熱情參加這次培訓(xùn)，強化對營養(yǎng)師這個職業(yè)的認(rèn)識，為今后走上營養(yǎng)師的發(fā)展道路打下良好的基礎(chǔ)。
隨后，教師代表那春艷老師講話，她指出美食營養(yǎng)師培訓(xùn)目的在于豐富同學(xué)們的營養(yǎng)學(xué)知識，學(xué)會健康合理搭配食材的方法，美食營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康需求，綜合了廚師、保健師等于一身的綜合職業(yè)，他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家。
開班典禮結(jié)束后，中國營養(yǎng)學(xué)會會員、沈陽市營養(yǎng)師協(xié)會特聘講師、高級健康管理師、中國注冊營養(yǎng)技師王惠老師為同學(xué)們帶來了開班第一課，向同學(xué)們講解了美食和營養(yǎng)合理搭配的知識。培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛活躍，同學(xué)們對新型廚師必須掌握的營養(yǎng)知識有了初步了解。
本次營養(yǎng)師培訓(xùn)班將安排多位業(yè)界大師為學(xué)生授課，在培訓(xùn)結(jié)束后會進(jìn)行考試檢驗同學(xué)們的學(xué)習(xí)成果。通過本次培訓(xùn)，沈陽新東方的學(xué)子一定會學(xué)習(xí)到專業(yè)的美食與營養(yǎng)的烹飪技巧和管理知識，抓住營養(yǎng)師廣闊的就業(yè)機會，成為一名出色的美食營養(yǎng)師！
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