五月的大地姹紫嫣紅，五月的天空色彩繽紛；五月的氣息芬芳醉人，五月的歌聲響徹校園；在這鶯歌燕舞、絢麗多姿的五月，由沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校舉辦的“維益杯”中國(guó)新東方烹飪技能大賽沈陽(yáng)賽區(qū)，在今天拉開序幕。
開幕式上，作為本次活動(dòng)的舉辦方，沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校隆重歡迎了出席來賓，并預(yù)祝參賽選手取得令人滿意的成績(jī)。此次烹飪大賽是沈陽(yáng)新東方一年一度的盛會(huì)，是烹飪界的一大盛事，同時(shí)也是提升學(xué)生們烹飪技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生們創(chuàng)新能力，促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要活動(dòng)。
本次技能大賽以宴席展示為主，沈陽(yáng)新東方學(xué)子們?cè)诎嘀魅蔚木慕M織、積極籌備下不斷創(chuàng)新，展示出各班級(jí)烹飪成果，較往屆烹飪大賽，此次大賽的規(guī)模、內(nèi)容與水平均得到很大提升，是一次意義空前的盛況。
開幕式結(jié)束后同學(xué)們開始抽簽分組
同學(xué)們開始有條不紊的制作參賽作品
烹飪大賽現(xiàn)場(chǎng)，來自各班的特色展臺(tái)齊聚沈陽(yáng)新東方，菜品品種目不暇接，讓大家大開眼界。從金雀迎賓宴到浪漫的法國(guó)風(fēng)情，再到充斥著濃郁中式婚禮的甜品擺臺(tái)，從淋鏡面蛋糕到繁星點(diǎn)綴的翻糖蛋糕……鍋里煮的，油鍋里炸的，手拉的，刀切的，咸甜酸辣，蒸炸煮煎，應(yīng)有盡有。
在本次“維益杯”烹飪技能大賽上，中烹專業(yè)班級(jí)得宴席展臺(tái)將中華美食與地域文化交織一起，濃縮成經(jīng)典，展現(xiàn)了一幅幅氣勢(shì)恢宏、菜香飄溢的地域美食畫卷，承載出文化的積淀。西點(diǎn)專業(yè)和西餐專業(yè)的班級(jí)則以古典、唯美、浪漫為主。
本次大賽以“傳承、發(fā)揚(yáng)、交流、創(chuàng)新”為宗旨，旨在通過大賽交流烹飪技術(shù)，提高烹飪行業(yè)專業(yè)技術(shù)水平，弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，推動(dòng)烹飪事業(yè)的發(fā)展。沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校的參賽選手為各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及全社會(huì)熱愛烹飪和美食的人士獻(xiàn)上了一場(chǎng)高水準(zhǔn)、高質(zhì)量的饕餮盛宴！
在比賽中，所有參賽隊(duì)伍與時(shí)俱進(jìn)，勇于創(chuàng)新，展臺(tái)作品別出心裁，得到了大賽組委會(huì)的高度贊賞，成為本次大賽的最大亮點(diǎn)。
烹飪文化的發(fā)展是一個(gè)不斷傳承、創(chuàng)新與弘揚(yáng)的過程，同時(shí)也是兼收并蓄、相互包容的過程。今后我們將以更專業(yè)化的態(tài)度致力于推動(dòng)?xùn)|方美食的傳承與發(fā)展。幸福味道，新東方制造，30年傳承始于1988！
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