西餐，走在時尚前沿的人對此并不陌生，對于這種迥然不同于我國飲食文化的舶來品，許多追求高雅、時尚品味的人將西餐看作是一門講究的藝術(shù)。
現(xiàn)在西餐廳早已遍地開花，對西餐廚師的需求正在逐日增加，尤其對擁有高超廚藝及豐富經(jīng)驗的西餐廚師的需求更是增長迅速。面對這樣一個高需求，擁有專業(yè)技能和一定操作經(jīng)驗的西餐廚師增長速度并未跟上腳步。兩者之間的空白已形成了一個極佳的就業(yè)市場，還在為就業(yè)犯愁的你還沒瞄準(zhǔn)這個機會嗎?
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)國際西餐行業(yè)廚師長、主廚等，同時精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
教學(xué)特色
模擬西餐廚房實訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化過關(guān)制教學(xué)，西餐主廚一對一輔導(dǎo)、全面掌握西餐精品名菜，熟練掌握西餐制作的各個工藝流程，并具備一定的西餐廳管理能力。
名師授課 實景教學(xué)
該專業(yè)師資隊伍建設(shè)完善，擁有國際化講師團隊，學(xué)校先后聘請包括歐美西餐大師、大型酒店和大型西餐企業(yè)、連鎖機構(gòu)的優(yōu)秀從業(yè)者在內(nèi)的大師任教。大師們擁有精湛的技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗，將高超的技能以及多年的工作經(jīng)驗與成功秘訣傳授學(xué)子，得到社會業(yè)界的高度認(rèn)可。
發(fā)展方向
學(xué)生來校參觀滿意后報名，入學(xué)即簽訂就業(yè)工作，本專業(yè)合格畢業(yè)生推薦到大型酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)。學(xué)校打造五重就業(yè)保障，四項就業(yè)指導(dǎo)，兩大就業(yè)體系為學(xué)生成功就業(yè)提供有力保障。
西餐主廚專業(yè)，讓你獲得更廣闊的職業(yè)前景，讓你擁有不一樣的學(xué)習(xí)體驗，選擇它，讓你的雄心壯志轉(zhuǎn)變成觸手可及的未來。
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