不知從什么時候開始，越來越多年輕的人逐漸喜歡上西餐。牛排，意面，紅酒，燭光晚餐……其實，人們喜歡的不止于它的味道，更有它的情調(diào)與雅致，是對生活的無限追求與遐想。
而牛排是西餐中最常見的食物之一，食用牛肉的習(xí)慣最早來源于歐洲中世紀(jì)，牛肉是皇宮貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。而意大利標(biāo)志美食——意大利面，雖然來源說法頗多，但絲毫不影響大家對它的喜愛。
那么究竟如何才能烹制出地道的牛排和意大利面呢？沈陽新東方技工學(xué)校，來自波斯尼亞的西餐名師Kulasic Adem，為西餐專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行了演示課程。詳細(xì)展示了制作流程，精確到每個細(xì)節(jié)。
Kulasic Adem老師，具有國外多年西餐從業(yè)經(jīng)歷。在吉隆坡fratelo意大利餐廳ampang、馬來西亞東馬salawal bella italia西餐廳、吉隆坡皇家comonwelth俱樂部等，都出任過主廚等職位。對西餐烹飪，有著自己的獨到見解并為之深深熱愛。在他的悉心教授下，學(xué)生們可以了解地道的西餐烹飪技巧和專業(yè)的理論知識。
近年來，隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門新興好薪資行業(yè)，未來社會對于西餐主廚的需求量將達(dá)到百萬級別，就業(yè)前景十分看好。如果你心動了，歡迎來沈陽新東方技工學(xué)校，學(xué)習(xí)西餐專業(yè)，感受“食”代變遷！
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