烤雞胗是一道燒烤菜，主料為雞胗，是美味可口的快手小吃，香香脆脆滴雞胗。
學生：夏寒
學習時間：2天
籍貫：遼寧大連
菜品名稱：烤雞胗
主料：雞胗2只
輔料：cook100蒜香燒烤醬、半包花生、油3湯匙、姜片1片
制作方法：
1、雞胗切丁，放入蒜香燒烤醬、花生油、姜片拌勻腌制；
2、雞胗腌幾個小時入味后，用竹簽串好；
3、烤盤放錫紙再放串好的雞胗，烤箱上下火加熱循環(huán)風200度預熱5分鐘，放入雞胗200度上下火加熱循環(huán)風烤8分鐘；
4、8分鐘到后，雞胗先刷上面再翻轉再刷一遍蒜香燒烤醬；
5、翻面后180度再烤7分鐘即可。
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