學(xué)生：李婉婷
學(xué)習(xí)時(shí)間：5天
專(zhuān)業(yè)：特色小吃
籍貫：遼寧大連
制作方法：
1、準(zhǔn)備一塊紗布，將花椒、茴香、八角、大料包好。蔥切段、姜切片、水發(fā)木耳。
2、先將肉切成條狀，然后切塊。鍋內(nèi)加涼水，放入肉塊。燒開(kāi)后撇去浮沫。
3、將牛肉、蔥、姜和準(zhǔn)備好的料包放入壓力鍋，鍋內(nèi)加水。
4、燉一個(gè)小時(shí)。
5、燉好的牛肉和湯中加入適量鹽和雞精調(diào)味
6、泡好的木耳洗凈煮熟。香菜切段。將香菜和木耳放入碗中。
7、加入牛肉和牛肉湯。
8、接著煮面條，面條煮好后撈到牛肉湯的碗中。
9、根據(jù)個(gè)人口味可以加入油潑辣子。一碗香噴噴的牛肉面就做好了。
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