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沈陽新東方技工學(xué)校 沈陽廚師培訓(xùn)學(xué)校 沈陽新東方烹飪
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雞絲涼面

時(shí)間：2019-05-08 來源：沈陽新東方技工學(xué)校 點(diǎn)擊：3527 次
文章摘要： 雞絲涼面的做法
學(xué)生：沈娟
學(xué)習(xí)時(shí)間：10天
專業(yè)：烹飪創(chuàng)業(yè)班
籍貫：遼寧大連
雞絲涼面
雞絲涼面的做法：
1.雞肉放入開水加入蔥姜料酒煮熟。
2.煮熟的雞胸肉順紋理撕成絲備用。
3.黃瓜，紅椒切絲。
4.面條下鍋煮熟。
5.煮熟的面條過涼水。
6.撈出瀝水，加少許食用油拌勻。
7.將其他原料調(diào)成兩份味汁。
8.后一起拌入面條即可。
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