1、紅薯去皮切稍厚一些的片，雞翅化冰后在雞翅兩面劃兩刀，以便入味。根據(jù)腌料使用說明，放入適量的腌料，用料酒稀釋后浸泡雞翅一晚。

    2、取一個烤盤，鋪上錫紙，淋上少許油，刷勻。

    3、紅薯片碼在底層，淋上蜂蜜用刷子刷勻。

    4、研磨適量的黑胡椒，增加風(fēng)味。

    5、再研磨少許海鹽，補一下咸味。

    6、后再紅薯片上碼一層雞翅，表面涂一層蜂蜜，研磨黑胡椒和海鹽于雞翅上，黑橄欖間隙碼勻。烤箱預(yù)熱200度，放入中層，30分鐘左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分鐘刷一層在雞翅上，然后再隔5分鐘刷一層蜂蜜，如此反復(fù)。

    7、進行烘焙，溫度調(diào)至200度，放于中層，30分鐘即可。