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德式香煎豬排

時(shí)間：2017-04-01 來源：沈陽新東方 點(diǎn)擊：30129 次
文章摘要： 學(xué)生：李晨濤 學(xué)習(xí)時(shí)間：6個(gè)月 專業(yè)： 西餐大廚專業(yè) 籍貫：遼寧盤錦 德式香煎豬排 香煎豬排的做法步驟： 1、豬排洗凈瀝干水份，以刀背或肉槌拍打數(shù)下備用；蒜仁拍扁備用。 2、作法1豬排加入蔥段、姜片、作法1蒜仁以及所有調(diào)味料拌勻，腌漬約1小時(shí)備用。 3、
    學(xué)生：李晨濤
    學(xué)習(xí)時(shí)間：6個(gè)月
    專業(yè)：西餐大廚專業(yè)
    籍貫：遼寧盤錦
德式香煎豬排
德式香煎豬排
    香煎豬排的做法步驟：
    1、豬排洗凈瀝干水份，以刀背或肉槌拍打數(shù)下備用；蒜仁拍扁備用。
    2、作法1豬排加入蔥段、姜片、作法1蒜仁以及所有調(diào)味料拌勻，腌漬約1小時(shí)備用。
    3、熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，放上作法2豬排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。
 

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