學(xué)生：錢進(jìn)
學(xué)習(xí)時(shí)間：1個(gè)月
籍貫：遼寧沈陽(yáng)
菜品名稱：芝士紫薯培根焗飯
主料：米飯一碗
輔料：培根三片，青豆、胡蘿卜丁、玉米粒半小碗，小塊紫薯150克，洋蔥20克，鹽一小勺，黑胡椒適量，黃油5克，芝士條120克。
制作方法：
1、紫薯用微波叮兩分鐘后用勺子碾碎。燒開(kāi)水，玉米粒、胡蘿卜丁、青豆焯熟撈出。
2、洋蔥切碎末，培根切碎片。鍋燒熱，培根放入煸熟。
3、鍋里放入黃油，小火融化。放入洋蔥碎炒香，加入胡蘿卜丁等翻炒幾下。
4、倒入米飯和培根，放入鹽翻炒，撒入黑胡椒粉。
5、把紫薯泥均勻的鋪在烤盤底部，把炒好的米飯鋪在紫薯泥上面壓平，把士條均勻的撒在米飯上。
6、預(yù)熱烤箱，190度烤10分鐘左右，烤到芝士融化上色即可。
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