意式奶油咖啡即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。它發(fā)明及發(fā)展于意大利，年代始于20世紀初。

    學生：劉小寧

    專業(yè)：咖啡烘焙專業(yè)

    學習時間：4個月

    籍貫：遼寧錦州