川菜大師
付順洪
雕刻糖藝大師
杜金光
國家高級烹飪技師
譚明秋
粵菜大師
劉永鑫
職稱:
中式烹飪高級技師、高級營養(yǎng)師、高級食品雕刻師、高級面塑師、高級主講。
擅長:
川菜、川式火鍋、雕刻、冷拼、面塑
榮譽及獲獎情況:
四川省烹飪大賽中榮獲熱菜金獎、四川省農(nóng)家創(chuàng)新菜熱菜金獎、全國烹飪大賽榮獲雕刻金獎、冷拼金獎。之前在四川凱斯賓基大酒店擔任行政總廚助理一職。
職稱:
二級技師、高級雕刻師、高級糖藝師
擅長:
熱菜、冷菜、雕刻、糖藝、拼盤制作
榮譽及獲獎情況:
2015年受邀參與遼寧電視臺美食節(jié)錄制
2016年參與沈陽電視臺新聞頻道節(jié)目錄制
2018年“魯花杯”中餐烹飪世界錦標賽
專業(yè)組銀獎
職稱:
高級中式烹調(diào)師、公共營養(yǎng)配餐員、職業(yè)技能鑒定考評員
擅長:
傳統(tǒng)遼菜制作、宴席制作、廚政管理
榮譽及獲獎情況:
在多個烹飪大賽中榮獲個人金獎;
省烹飪(熱菜)比賽獲金獎;
沈陽新東方技工學校特邀大師。
職稱:
高級中式烹調(diào)師、高級營養(yǎng)師、職業(yè)技能鑒定考評員、高級廚政管理師
擅長:
遼菜、粵菜、川菜、大連海鮮燒烤、熏鹵醬菜制作
榮譽及獲獎情況:
沈陽市地區(qū)青年廚師大賽榮獲熱菜特金獎;
北京國際廚師大獎賽熱菜養(yǎng)生組特金獎;
多次受邀遼寧電視臺賀歲美食節(jié)目錄制。
特聘西餐外教
Kulasic
國際西點大師
汪法治
國際西點大師
崔莉
首席西餐大師
郭瑞
西點大師
張越
西點名師
那春燕
職稱:
西式烹調(diào)大師、特聘外教
擅長:
意法西餐、地中海菜系
個人履歷:
吉隆坡fratelo意大利餐廳 ampang
馬來西亞 東馬salawal bella italia西餐廳
吉隆坡皇家comonwelth俱樂部
職稱:
西式面點二級技師、高級營養(yǎng)師、高級廚政管理師、美食雜志特邀評論員
擅長:
西點產(chǎn)品制作
榮譽及獲獎情況:
曾就職于成都國際花園酒店 餅房主管;
成都洲際酒店 副廚師長;
并在廣州獨自開店 有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷;
2010年四川美食節(jié)活動評委;
職稱:
西式面點高級技師、高級營養(yǎng)師、中式面點師、高級主講
擅長:
常溫蛋糕、餅干、韓式裱花
榮譽及獲獎情況:
中國烘焙達人西點蛋糕創(chuàng)意大賽金獎;
新東方杯烹飪大賽團體金獎;
指導學生榮獲“丘比杯”小西點組特金獎;
“超級技工”沈陽市技術(shù)能手。
職稱:
西式烹調(diào)技師、高級營養(yǎng)師、
國際飯店協(xié)會西式烹調(diào)考評員
擅長:
精通法國菜及意大利菜、日韓料理
榮譽及獲獎情況:
榮獲大連市第二屆職院杯烹飪大賽金獎;
遼寧省高校杯職業(yè)技能大賽烹飪金獎;
博古斯世界西餐大賽亞太賽區(qū)選拔賽銀獎;
國際飯店協(xié)會職業(yè)資格鑒定員。
職稱:
高級營養(yǎng)師、高級講師、
西式面點高級技師
擅長:
裱花、甜品、小西點、陶藝、巧克力制作
榮譽及獲獎情況:
四川西點比賽中榮獲西點組陶藝金獎;
2010年全國餐飲烘焙創(chuàng)意大賽甜品金獎;
中華烘焙大賽榮獲西式面點專項賽銀獎。
2014年參加CCTV美食制作電視節(jié)目錄制。
職稱:
西式面點高級技師、高級營養(yǎng)師、高級主講
擅長:
臺式面包、甜品
榮譽及獲獎情況:
2012榮獲沈陽市“三.八”紅旗手
2013年新東方杯團體金獎
2014上海烘焙展會面包指導
2015新東方杯團體金獎
-
在大型餐飲連鎖店擔任餐飲督導主管、中餐部主管
2010年獲吉林省烹飪大賽熱菜創(chuàng)新獎
2011年獲吉林省烹飪大賽熱菜組金獎
2012年被評為沈陽新東方美教師
2013年新東方杯愛心名廚烹飪大賽被評為優(yōu)秀導師
2015年任沈陽新東方技工學校中烹教研組組長
孫世龍
高級營養(yǎng)師
高級烹調(diào)師
高級中式面點師 -
2008年任山東青島鵬泰酒店主廚
2009年遼寧錦州新極品酒店任熱菜主廚、雕刻師
2011年遼寧阜新自營酒店
曾多次在東北地區(qū)榮獲雕刻、拼盤等獎項
第三屆新東方杯全國烹飪技能大賽榮獲拼盤金獎
現(xiàn)任職于沈陽新東方技工學校金領(lǐng)專業(yè)教師杜金光
烹調(diào)技師
高級雕刻師
高級糖藝師 -
2005年-2007年任職于沈陽興隆酒店熱菜主廚
2008年-2011年任職于哈爾濱藍天酒店后廚主管
2011年首屆“創(chuàng)新杯”烹飪大賽創(chuàng)意菜金獎
2012年“新東方杯”全國烹飪大賽熱菜組金獎
2012年至今就職于沈陽新東方技工學校趙峰
高級中式烹調(diào)師
高級廚政管理師
高級講師 -
2008年成都諾亞方舟任職
2010年成都芙蓉和大酒店任涼菜主管
2010年獲成都百萬職工大賽熱菜組個人金獎
2011年獲成都職業(yè)技能大賽個人金獎、團體優(yōu)秀獎
2013年入職沈陽新東方技工學校擔任金領(lǐng)班班主任
2015年參與遼寧電視臺《不試不知道》節(jié)目拍攝
2015年參與沈陽電視臺美食短片拍攝
祁國林
高級營養(yǎng)師
高級烹調(diào)師
高級講師
高級廚政管理師 -
2009年-2011年沈陽賓館任西餐廚師長
2011年-2013年美國駐沈陽領(lǐng)事館西式菜品部督管
2013年-2015年沈陽皇冠假日酒店西餐主廚房督導
2015年至今沈陽新東方技工學校西餐主廚專業(yè)教師
2008年獲“校園杯”西餐組金獎
2013年獲“新華杯”西餐烹飪大賽特金獎
2016年獲“丘比杯”西餐組團體金獎王海波
西式烹調(diào)技師
高級廚政管理師
食品安全師
高級公共營養(yǎng)師 -
長白山萬達酒店行政副總廚
吉林省人參節(jié)烹飪大賽評委
李現(xiàn)軍
高級烹調(diào)師師
高級營養(yǎng)師
國家高級廚政管理師 -
2005年-2007年在成都溫德姆酒店從事技術(shù)工作; 2008年-2010年在成都大蓉和酒店擔任廚師長;
曾先后多次參與酒店宴席設計布置,并參加各種
省級烹飪大賽,并獲得糖藝類、翻糖類大獎,在
酒店宴席設計上有自己獨到的見解。張瑞
高級營養(yǎng)師
高級烹調(diào)技師
高級糖藝師
高級食品雕刻師 -
2014-2016,沈陽萬鑫酒店中餐部廚師長
2008-2016,沈陽空軍93277招待所廚師長
2002-2004,大連富麗華天天海鮮魚港副廚師長
1999-2002,遼寧省政府機關(guān)食堂廚房管理
2014年,東北北京比賽二等獎姜春光
中式烹調(diào)中級技師
擅長粵菜、私房菜 -
2013,新東方杯烹飪大賽團體金獎
2014-2015,新東方烹飪學校優(yōu)秀員工
2015,新東方杯烹飪大賽團體金獎
全運會,全運村中點組技術(shù)指導
烹飪大賽特邀評委
劉嬌嬌
高級主講
中式面點高級技師
高級公共營養(yǎng)師 -
曾任職于南京大吉溫泉度假村 中點師
吉林省委黨校前進大廈 中點師
先后在第十一屆職業(yè)技能大賽中獲得銀獎
美味中國烹飪大賽銅獎
第六屆全國烹飪技能競賽金獎
在任教期間多次參與電視臺《直播生活》節(jié)目錄制王金萍
中式面點技師
高級營養(yǎng)師
中級烹調(diào)師 -
2011年參加吉林開江美食節(jié)獲創(chuàng)意菜肴金獎
2011-2012吉林市農(nóng)家莊園大酒店行政總廚
2012-2013背景帝景豪延酒店行政總廚
2014年新東方杯全國烹飪技能大賽熱菜金獎劉富強
高級營養(yǎng)師
高級烹調(diào)師 -
2009年就職于沈陽萬鑫酒店主廚
2011年就職于沈陽碧桂園瑪麗蒂姆酒店行政總廚
2012年就職于皇冠假日酒店行政總廚
2013年新東方杯烹飪技能大賽雕刻金獎
2014獲江蘇省舉辦全國烹飪技能技能團體金獎
白羽
高級烹調(diào)師
高級營養(yǎng)師
高級廚政管理師 -
2009青島fox俱樂部調(diào)酒大咖
2010濰坊愛雪特會部特邀調(diào)酒師
2011沈陽俱樂部調(diào)酒行政主管
國家認證高級調(diào)師、高級技師、咖啡師
遼寧五里河酒店職業(yè)技能大賽調(diào)酒冠軍"
李長雨
高級調(diào)酒師
高級咖啡師 -
2008-2010,世紀聯(lián)華有限公司面包科長
2010-2011,杭州面包新語內(nèi)場主管
2011-2012,遼寧省盤錦市遼濱柏樂酒店面包主管
2012-2013,面包新語技術(shù)督導
浙江烘焙大賽一等獎
浙江德昌公司技能大賽一等獎
浙江面包新語技術(shù)總監(jiān)現(xiàn)場烘焙大賽一等獎"尚遠洋
高級營養(yǎng)師
高級西點技師
中式面點師
中級烹調(diào)師 -
2009年-2011年琳琳食品清酥類生產(chǎn)任主管
2011年-2012年琳琳食品任店長助理
2012年-2013年中山西點任店長
2013年-2014年自主經(jīng)營
2014年被評為沈陽新東方技工學校優(yōu)秀教師
現(xiàn)任沈陽新東方技工學校金領(lǐng)專業(yè)教師劉志超
高級西點技師
高級講師
高級營養(yǎng)師 -
1997年從事餐飲工作,從基層一步步走到管理崗位
曾在北京、上海、沈陽等地工作,經(jīng)驗豐富;
2000年參加沈陽青年廚師比賽獲得熱菜創(chuàng)意金獎
2004年參加北京國際廚師大獎賽獲得熱菜特金獎
2008年在北京廚藝烹飪大賽獲得熱菜養(yǎng)生組特金獎劉永鑫
烹調(diào)技師
高級營養(yǎng)師
國家職業(yè)技能考評員
高級廚政管理師 -
2005-2008年 沈陽方圓大廈 主廚
2007年獲得方圓大廈廚師技能大賽金獎
2008-2010年 皇冠假日酒店 主廚
2010-2012年 翰皇國際商務酒店 粵菜廚師長
2010年獲得翰皇國際商務酒店粵菜創(chuàng)新獎
2012-2015年 沈陽東北大廈 中餐廚師長孔范勇
中式烹調(diào)技師
高級廚政管理師
高級公共營養(yǎng)師