今天是農(nóng)歷九月初九，是我國傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)，又稱登高節(jié)，民間還有重九節(jié)、茱萸節(jié)、菊花節(jié)等說法。而細觀中國歷史，每一個節(jié)日都避不開一個字，吃！各種節(jié)日都有對應的特色吃食。比如端午節(jié)吃粽子，中秋吃月餅。那重陽節(jié)又有什么特色吃食呢？今天沈陽新東方技工學校就帶大家一起聊聊重陽美食！
重陽佳節(jié)，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質(zhì)細嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。重陽食蟹的習俗由來已久，在在《紅樓夢》中，就描寫了大觀園群芳在重陽詩會上比拼才藝的場景。先是史湘云做東，和寶釵籌劃吃螃蟹、賞菊花，并擬好“菊花詩”題十二道。
除了賞菊花，重陽還要飲“菊花酒”，九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。而潮汕地區(qū)，更有一種糕點就叫菊花糕，菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史，有“糜飯食會飽，菊花糕孬巧”的俗語。菊花糕以其新鮮、清甜溢香，軟脆無異味而馳名。
其實，在重陽節(jié)更為知名的一種糕點叫重陽糕，也叫花糕，這個是重陽節(jié)最傳統(tǒng)的美食了，從宋代流傳至今，因與“高”諧音，所以又有“步步高升”的意思，與重陽節(jié)要登高的意義是類同的，很多地方在這一天都會做花糕。
螃蟹吃了，酒也喝了，糕點也食了，還缺點什么呢？那當然是肉啦！重陽節(jié)要吃羊肉面，“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減為九十九的寓意，以應“九九”之典。另外秋天是羊肉最肥美的季節(jié)，羊肉性溫，可以御寒。
怎么樣，大家知道今天吃什么了嗎？沈陽新東方技工學校溫馨小提醒，重陽節(jié)亦是老人節(jié)，忙碌自己生活和學業(yè)的也你別忘了問候在家里等待你的老人，陪家人一起品嘗美味吧！
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