隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，健康與營養(yǎng)越來越受人們的重視，對餐飲從業(yè)人員的技能要求也不斷提高，美食營養(yǎng)師崗位資格證書成為優(yōu)秀餐飲從業(yè)者的職業(yè)通行證。為適應(yīng)我國飯店與餐飲行業(yè)國際化、多元化、連鎖化快速發(fā)展的要求，2020年12月3日，沈陽新東方公共營養(yǎng)師高端人才培訓(xùn)正式開班。
開班典禮現(xiàn)場
出席開班典禮的校領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓
在開班典禮上，校領(lǐng)導(dǎo)指出，目前餐飲業(yè)人才的短缺是一個不爭的事實，尤其是懂營養(yǎng)、善管理、高技能的餐飲人才。所以沈陽新東方烹飪學(xué)院隆重推出此次“公共營養(yǎng)師高端人才”培訓(xùn)班，旨在加快培訓(xùn)職業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化的餐飲精英，大力提高烹飪技術(shù)人才綜合職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)高度，滿足市場對復(fù)合型烹飪?nèi)瞬诺男枨蟆?/span>
美食營養(yǎng)師培訓(xùn)就是為了進(jìn)一步提高全國餐飲業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，不斷豐富餐飲業(yè)骨干隊伍的專業(yè)知識，使我們新時代的廚師更好地適應(yīng)餐飲結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需要。
認(rèn)真聽講的沈陽新東方學(xué)子們
本次培訓(xùn)特邀請到注冊中國烹飪大師、吉菜烹飪大師、國家公共營養(yǎng)師技師、國家中式面點技師、烹飪副教授鞏桂花大師，為同學(xué)們帶來了美食營養(yǎng)師培訓(xùn)班的第一課，鞏教授詳細(xì)講解了營養(yǎng)師的功能用途、常見烹飪原料的營養(yǎng)價值等內(nèi)容。培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛活躍，使同學(xué)們對新型廚師必須掌握的營養(yǎng)知識有了進(jìn)一步了解，有效的提高了學(xué)生對營養(yǎng)知識的深入認(rèn)識。
此次中國營養(yǎng)師培訓(xùn)對同學(xué)們的意義，不只在于培訓(xùn)結(jié)束考核合格后證書的獲得，還意味著同學(xué)們見聞與資歷的增加，也是沈陽新東方烹飪學(xué)院不斷提升學(xué)生能力、加強就業(yè)保障的創(chuàng)舉。希望同學(xué)們認(rèn)真聽講，掌握前沿美食營養(yǎng)知識，成為一名出色的烹飪?nèi)瞬牛?/span>
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