村上春樹(shù)在《1Q84》中寫(xiě)道，這個(gè)世界上根本沒(méi)有正確的選擇，我們只不過(guò)是要努力奮斗，使當(dāng)初的選擇變得正確。對(duì)于來(lái)自大連17歲的邊蕾來(lái)說(shuō)，今年三月選擇學(xué)西點(diǎn)時(shí)或許還有些許對(duì)未知的無(wú)措，而經(jīng)過(guò)在沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校幾個(gè)月的學(xué)習(xí)生活，現(xiàn)在的她可以堅(jiān)定地告訴自己，加入西點(diǎn)行業(yè)，未來(lái)成為一名西點(diǎn)師，就是正確的選擇。
從熱愛(ài)出發(fā)，向希望前行
邊蕾是一個(gè)溫柔甜美的姑娘，彈琴，唱歌，畫(huà)畫(huà)，她的生活正如她喜愛(ài)的西點(diǎn)烘焙一樣，溫和而有力量。動(dòng)手能力強(qiáng)的邊蕾，在日常生活中也常常做些小的烘焙甜點(diǎn)，因此初中畢業(yè)后，當(dāng)家長(zhǎng)提出希望她學(xué)一門(mén)手藝時(shí)，西點(diǎn)烘焙順其自然地成為了備選之一。而最終促使她下定決心，是在她實(shí)地考察過(guò)沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校后。她告訴我們，第一次參觀就被溫馨干凈的校園環(huán)境所打動(dòng)，同時(shí)看到西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生作品，更是讓她羨慕又向往，最終老師們的耐心講解和學(xué)校的就業(yè)保障政策，讓她相信西點(diǎn)師是一個(gè)充滿(mǎn)希望又溫馨的職業(yè)。
小小的自己，大大的成長(zhǎng)
走進(jìn)西點(diǎn)課堂，讓邊蕾覺(jué)得夢(mèng)幻浪漫又充滿(mǎn)挑戰(zhàn)。甜品的起源、食材的特性、器具的用法、大量的實(shí)操課堂……邊蕾就像是秋天里為了過(guò)冬努力儲(chǔ)藏堅(jiān)果的小松鼠，認(rèn)認(rèn)真真做筆記，日日夜夜做練習(xí)，她笑說(shuō)告訴我們，“感覺(jué)自己成長(zhǎng)了不少，現(xiàn)在走進(jìn)甜品店，會(huì)認(rèn)真思考櫥窗里西點(diǎn)的配方和造型了，也越來(lái)越覺(jué)得當(dāng)初的選擇是正確的，不僅僅是因?yàn)槲鼽c(diǎn)行業(yè)本身的發(fā)展，也是因?yàn)槲易陨淼呐�，讓我看到了自己的成長(zhǎng)”。而成長(zhǎng)也不僅僅體現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)技能上，邊蕾說(shuō)，班主任劉野老師在為人處世上也教會(huì)了她不少的道理，連爸爸媽媽都說(shuō)覺(jué)得她變得懂事和穩(wěn)重了。
關(guān)于未來(lái)的期許，邊蕾說(shuō)自己在讀到俞敏洪的《夢(mèng)在青春在》一書(shū)時(shí)，被書(shū)中描述的在追夢(mèng)的路途中一路向前，絕不向現(xiàn)實(shí)低頭、妥協(xié)的精神所打動(dòng)。她也希望自己，不管未來(lái)多學(xué)習(xí)之路有多苦多累，都要堅(jiān)持下去。我們也祝愿邊蕾能擁有一路前行的勇氣和力量，因?yàn)橐粋�(gè)心中總是有夢(mèng)想的人，只要在前行的路上，就一定能走出很遠(yuǎn)的距離！
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