學(xué)生：鄧曉
學(xué)習(xí)時間：5天
專業(yè)：私人訂制
籍貫：遼寧錦州
1）將羊腿洗凈放入鍋中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大蔥，姜片，和料包（花椒，八角，小茴香），調(diào)入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋，需要煮1個小時。
2）蜂蜜中加入清水?dāng)嚢杈鶆颍颈P上鋪上錫紙，預(yù)熱烤箱，230度。
3）將煮熟的羊腿取出放入烤盤中，先趁熱刷一層蜂蜜水，再撒一層孜然，和一層辣椒粉（如果羊腿不夠咸，可以在撒孜然之前撒少許鹽。）放入烤箱中層，烤10分鐘即可。
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