學(xué)生：王洋
專業(yè)：特色小吃
學(xué)習(xí)時間：30天
籍貫：遼寧大連
主料：粳米(600克) 糯米粉(400克)
調(diào)料：白砂糖(200克) 紅曲(5克) 玫瑰花(5克)
做法：
1.將糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，紅曲粉，清水300克拌勻，放入蒸桶內(nèi)，入鍋上旺火蒸20分鐘左右，至米粉呈玉色時取出，倒在案板上。
2.待熟粉稍冷，趁熱用手工搓揉，分成20個小團，再用手搓圓，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。