材料：龍蝦1尾、青椒1個、紅椒1個、黃椒1個、黑橄欖2粒、意大利面2兩。

    調(diào)味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒鹽1匙、味精1/2匙。 (2) 鹽1/2匙、味精少許。

    作法：1、將龍蝦和意大利面用磙水燙熟，龍蝦去殼備用。 2、意大利面和調(diào)味料(1)拌勻，平鋪盤上，將龍蝦排於面條上面。 3、將青椒、紅椒、黃椒切絲以調(diào)味料(2)煮熟圍盤，再用黑橄欖片盤飾即可。