姓名:劉品
專業(yè):西餐大廚專業(yè)
學(xué)習(xí)時(shí)間:7天
籍貫:遼寧沈陽(yáng)
材料:
兩杯到三杯牛奶,越純?cè)胶谩⒚娣?50克、6個(gè)雞蛋、8勺糖(俄羅斯的食物都偏甜,你可以按自己口味,酌量)、鹽少許,是特別的少、植物油一勺。
1、把雞蛋和糖還有鹽打出泡沫。
2、加入植物油并再次攪拌。
3、加入牛奶攪拌!九D桃脺剡^(guò)的】
4、加入面粉快速攪拌!窘ㄗh使用打蛋器,因?yàn)闀?huì)很累】
5、燒熱鍋后,放少數(shù)油在鍋底。在鍋中間倒下或好的面團(tuán),旋轉(zhuǎn)著,要讓面團(tuán)在鍋里勻稱分布。當(dāng)餅變?yōu)榻裹S色的時(shí)候,就應(yīng)該翻個(gè)面了。
6、煎第二面的時(shí)間不用很長(zhǎng),然后就可以把煎餅?zāi)贸鰜?lái)了。