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芝士烤蝦

時間：2017-04-07 來源：沈陽新東方 點(diǎn)擊：30147 次
文章摘要： 姓名：劉新 專業(yè)：西餐大廚專業(yè) 學(xué)習(xí)時間：5天 籍貫：遼寧沈陽 所需食材: 大蝦、芝士。 制作方法: 1、將大蝦的蝦須和蝦槍剪掉，背部切開，但不要切斷，去蝦線。 2、馬蘇里拉奶酪擦絲備用。 3、將大蝦用白葡萄酒、黑胡椒醬拌勻，腌制5分鐘，平鋪在烤盤上。
    姓名：劉新
    專業(yè)：西餐大廚專業(yè)
    學(xué)習(xí)時間：5天
    籍貫：遼寧沈陽
芝士烤蝦
 
    所需食材: 大蝦、芝士。
    制作方法:
        1、將大蝦的蝦須和蝦槍剪掉，背部切開，但不要切斷，去蝦線。
        2、馬蘇里拉奶酪擦絲備用。
        3、將大蝦用白葡萄酒、黑胡椒醬拌勻，腌制5分鐘，平鋪在烤盤上。
        4、依次撒上馬蘇里拉奶酪絲、黑胡椒碎和披薩草葉。
        5、烤箱預(yù)熱180度，烘烤15分鐘左右，至奶酪融化，有少許黃色斑點(diǎn)即可。
 

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