牛腩是位于牛腹肋骨下一塊肥瘦相間的條肉，適宜于紅燒及燉。

    十、十全滋補(bǔ)牛腩

    原料：牛腩、白蘿卜

    藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮[1]  山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)

    調(diào)料：鹽、味精

    1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。

    2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。

    3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。

    貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥，可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力，促進(jìn)全身健康； 杜仲可以補(bǔ)腎安胎，強(qiáng)筋健骨，還有擴(kuò)張血管的功能；天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽(yáng)又益精血、溫潤(rùn)不 燥、作用緩和，適于久服滋補(bǔ)，對(duì)人體極有好處。如果你感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯，經(jīng)常飲用，一定可以“補(bǔ)”回你的精氣 神，讓你在冬天也倍感暖意融融！