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黑胡椒紅酒牛排

時間：2017-12-04 來源：沈陽新東方技工學校 點擊：30263 次
文章摘要： 學生：王樂樂 專業(yè)：西餐大廚專業(yè) 籍貫：遼寧省黑胡椒紅酒牛排，是眾多年輕人去西餐廳必點的一道食物。說到牛排制作，很多人潛意識都會認為很難。
學生：王樂樂
專業(yè)：西餐大廚專業(yè)
籍貫：遼寧省
黑胡椒紅酒牛排，是眾多年輕人去西餐廳必點的一道食物。說到牛排制作，很多人潛意識都會認為很難。其實方法對了，這道黑胡椒紅酒牛排是非常容易做的！
黑胡椒紅酒牛排
黑胡椒紅酒牛排的做法：
1、將T骨牛扒用胡椒粉，少許鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘。
2、煎鍋燒熱、放一小塊黃油，大火煸香少許洋蔥絲。
3、放入腌制好的牛排煎熟一面，翻面烹入紅酒，兩面煎5成熟。
4、牛排煎好后，把腌牛排的湯汁倒入鍋里，再加適量紅酒即可。


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