學(xué)生：張光澤
專(zhuān)業(yè)：西餐主廚專(zhuān)業(yè)
學(xué)習(xí)時(shí)間：2個(gè)月
籍貫：遼寧沈陽(yáng)
菜品名稱(chēng)：漢堡
主料：雞胸肉150克、漢堡胚子2個(gè)、雞蛋2個(gè)、
輔料：面包糠100克、蔥姜末各1匙、鹽2匙、料酒1匙、生菜、西紅柿適量
制作方法：
1、將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制；
2、將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透；
3、在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可；
4、有時(shí)可以加入牛肉和番茄醬。
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