學生：沈夸
學習時間：10天
籍貫：遼寧鞍山
主料：標準粉500g
輔料：玉米油適量，清水320g，熟土豆絲適量，醬豬頭肉適量，小蔥適量，黃豆醬適量。
1.將水慢慢加入面粉里，一邊加一邊用筷子攪拌，等到面粉都成為穗狀就用手和成面團
2.蓋上濕布醒40分鐘
3.醒好的面團搓長條切雙數(shù)的劑子
4.每個劑子按扁后在一半的劑子上抹一層油
5.再將另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上
6.這時開電源預熱電餅鐺
7.然后用搟面棍將摞起來的劑子搟成圓餅
8.待餅鐺預熱好將餅坯放入餅鐺內(nèi)
9.蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始制作
10.這個功能是3分鐘，我在一分半時將餅翻個面
11.時間到了以后將餅取出從邊上一分就變?yōu)閮蓮埩耍粡垙堔饋矸旁谝粋�容器內(nèi)蓋個濕布，會使餅保溫還能更軟
12.吃的時候先抹上黃豆醬或是甜面醬
13.放上豬頭肉或是肘子肉，再放點小蔥段
14.上面再放上炒好的各種蔬菜（我今天犯懶只做了一個炒土豆絲，其實雞蛋韭菜，豆芽粉絲卷進去更美味。）
15.卷起來開吃吧
遼公網(wǎng)安備 21011402000005號
在線客服