學(xué)生：鄧虎瓶
學(xué)習(xí)時(shí)間：20天
籍貫：遼寧錦州
主料：面粉250g.
輔料：油適量，鹽適量。
1.面粉中撒入少許鹽，攪拌均勻后緩緩的倒入開水，邊攪拌邊倒，直到面粉變成雪花狀
2.把面團(tuán)揉勻
3.面團(tuán)搟成薄薄的大餅
4.面餅上倒油，涂抹均勻后從一頭開始卷起，卷成長條卷
5.把面卷均勻的分割成適量的面劑，把面劑的兩頭開口出捏緊，然后兩頭對折
6.按扁
7.搟成合適的大小
8.電餅鐺預(yù)熱，用軟毛刷刷薄油，放入面餅，再在餅上面刷一層薄油
9.冒出大量熱氣后，大餅已經(jīng)烙成兩面上伽了
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