奶香饅頭
時間：2019-04-10 來源：沈陽新東方技工學(xué)校 點擊：3317 次
文章摘要：
奶香饅頭是一道簡單美味的面點。是家常生活中不錯的一道面點小吃。
學(xué)生：張澤宇
專業(yè)：私人訂制
學(xué)習(xí)時間：20天
籍貫：遼寧新民
主料
中筋面粉：1000g
輔料
酵母粉：4g
純牛奶：1袋
雞蛋：1個
1.酵母粉倒入溫水中攪拌，使其混合后靜置5分鐘
2.面粉過篩奶香饅頭的做法步驟3
3.過篩后的面粉加入酵母水
4.倒入一袋牛奶
5.再打入一個雞蛋
6.用筷子將面粉攪拌至絮狀后揉成面團，然后放置溫暖處進行發(fā)酵
7.發(fā)好的面團在案板上用力揉十分鐘，揉至光滑并盡量使面團內(nèi)部無氣泡
8.將面揉好后，揪成同等大小的面劑
9.做成饅頭坯后靜置幾分鐘
10.將饅頭坯放入蒸屜，涼水上鍋蒸20分鐘即可
遼公網(wǎng)安備 21011402000005號
在線客服